2021年度受賞商品

最優秀賞

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九州山蕎麦 世界農業遺産5種

椎葉屋

世界農業遺産・高千穂郷・椎葉山地域で栽培されたそばを使用したオリジナルの蕎麦。5町村の特産品を練りこんだ変わり蕎麦で、5回の異なる味を楽しめる商品。
【コンセプト】
1、「世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域」を知って頂く
2、高千穂郷・椎葉山地域 5町村の特徴ある特産品を知って頂く
3、高千穂郷・椎葉山の 5町村が連携していく懸け橋に
3つのコンセプトを掲げ
世界農業遺産5町村の生産者を1件1件訪ね、生産者と協力し商品開発。商品を販売することで各地域の生産者を含めた持続可能なサイクルを作ることができた
【包装・地域貢献】
また包装、梱包等に関しては日中一時支援事業所しいのきにて障碍者の皆様にご協力いただき行っております。地域の商品を多くの皆様と共同で製造するという点を大事にしており、ご協力いただいている障がい者の方も一緒に地域に貢献するという点で非常に喜んでいただいております。