2021年度受賞商品

審査員賞

有限会社九南サービス
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ライスブランビスコッティ キャロブ日向夏

株式会社 高千穂ムラたび

特定原材料7品目を使用せず、できる限り多くの方が安心して美味しく食べられるお菓子を作りたいと思い開発しました。

「米粉の割には美味しい」ではなく、「米粉だから美味しい」お菓子を「無添加」「グルテンフリー」で!バターや卵を使わないためしっかりとした噛み応えがあり、少しの量でも満腹感を得られます。

マーマレードやジャムは、増粘剤や酸化剤が使用されるものが多い中、宮崎市の「長友農園」に商品開発段階からご協力いただき、添加物・白砂糖不使用の日向夏マーマレードを製造いただきました。スーパーフードとしても注目される「キャロブ」のほろ苦さは、日向夏の酸味と抜群に相性が良く、大人な味わいが特徴です。